Elk�sz�t�s: Az �leszt�t a langyos tejben felfuttatjuk, majd a liszttel, a toj�ssal, a margarinnal, s�val, borssal, a tejf�llel �s a juht�r�val j�l �sszedolgozzuk. F�l �r�ig kelesztj�k, majd a reszelt sajt fel�vel eldolgozzuk. 2-3x hajtogatjuk a t�szt�t, majd �jabb f�l �ra keleszt�s k�vetkezik. 2 cm vastagra ny�jtjuk, majd pog�csaszaggat�val szaggassuk ki, kenj�k meg toj�ss�rg�j�val, �s sz�rjuk meg reszelt sajttal. El�sz�r kelessz�k kicsit a tepsiben m�g, majd 160 fokon 10 percig, majd 200 fokon 20 percig s�ss�k, am�g aranybarna lesz.